業務スーパーの角切り牛すじで牛すじポン酢を作ってみた

こんにちは、そらです。

以前、こちらの記事で業務スーパーの角切り牛すじを紹介させていただきました。

この時にパッケージ裏面に記載されている牛すじポン酢を作ってみたいと言及していまして。

遅くなりましたが、やっと作ることができました！

とっても簡単に美味しくできました♪

業務スーパーの角切り牛すじで作る牛すじポン酢

材料

具材は以下のとおり。

• 業務スーパーの角切り牛すじ　300g（1袋）
• こんにゃくぶつ切り　　　　　1枚

お好みでしょうがの薄切りを入れると美味しいみたいです！

（我が家は今回入れませんでした）

調味料は以下のとおりです。

• しょうがチューブ　3㎝分（6g）
• 酒　　　　　　　　大さじ3
• 中華だし　　　　　小さじ1
• ポン酢　　　　　　大さじ3
• 塩　　　　　　　　小さじ1弱
• 水　　　　　　　　350ml

家にある調味料で味付けできちゃいます＾＾

ちなみに我が家の場合、中華だしは業務スーパーの金の鶏だし、ポン酢は味ぽんを使用しました。

作り方

作り方は、パッケージ裏面のとおりに作りました。

具材と調味料を小鍋にいれます。

弱火で20分煮込みます。

あっという間に完成！

できあがりの写真は一人分です。

めちゃくちゃ簡単にできあがりました！

パッケージには載っていませんが、こんにゃくは下ゆでして一口大に切っています。

下ゆですることで、こんにゃく独特の臭みが消えて味が染み込みやすくなります＾＾

味の感想

食感はとても柔らかく、子どもでも噛みやすいです。

今回レシピ通りに味付けしましたが、思ったよりもさっぱりしていました。

家族からも好評でとても美味しかったです＾＾

お酒のアテとして食べるなら、もう少し味を濃くしたり、一味唐辛子で辛くしてもいいのかなぁと思いました＾＾

冷めてしまうと、油が固まってしまうのが難点。

キャンプ飯には向いていないかなぁ。

車中飯で作るのも大変そうだし、家呑み向きかと思われます！

おまけ

業務スーパーの角切り牛すじはリピートしていて、牛すじカレーも作ってみました＾＾

この日は買い物行けなくて、具材は家にあった玉ねぎと牛すじのみです（笑）

出来上がりは、ザ・牛すじカレーといった仕上がりでした！

お肉を切る手間が省けるので、調理の時短になるのが嬉しいなと思いました♡

気になった方はぜひお近くの業務スーパーを覗いてみてください＾＾

最後までお読みいただきありがとうございました！

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